William Janssens

William JANSSENS – Écrivain indépendant, 100% humain & 0% robotisé

Arme de construction massive #1 : La roquette #Testosterone #Bomb

Sans mauvais jeu de mots (trop tard), la roquette du jardin possède des propriétés étonnantes pour soutenir la production endogène de testostérone. Qui aurait cru que la salade pouvait nous aider dans nos objectifs de musculation ? Voire même, dans un objectif de construction massive …

Heureusement, j’adore cette salade :

• Elle pousse spontanément absolument partout une fois qu’elle est implantée dans votre jardin. C’est très facile à produire.
• C’est délicieux (le goût est fort, tout le monde n’aimera pas),
• Lors de la montée en graines, vous aurez de magnifiques fleurs que les abeilles adorent. Drôle de voir qu’elles butinent par le dessous des fleurs !

• Le bonus « anabolique », côté endocrinien, est un effet secondaire bienvenu, mais c’est vraiment un truc que je vous recommande pour un « jardin facile ».

Évidemment, des semences reproductibles, PAS des F1 (hybrides contrôlées par l’industrie des semences qui se passerait bien de votre autonomie en graines pour continuer à faire du fric en stérilisant la nature).

• Voici le lien vers les semences que j’utilise (et recommande, on a de la roquette partout maintenant !!) : Semences Roquette (libre et reproductible)

Si l’effet sur la testostérone vous intéresse, je vous recommande la lecture de cet article, écrit par un collègue infatigable qui rédige des articles depuis des années !

Arme de construction massive #2 : Rocket Stove – Poêle fusée

Le rocket stove est un « incontournable » de l’autonomie : Il permet d’obtenir un cuiseur avec différents matériaux – souvent recyclables et/ou très largement accessibles partout dans le monde, dans le but de pouvoir cuir ses petits plats, son café ou son thé avec quelques brindilles.

Ce n’est pas un miracle qui crée ce « bruit de fusée » (d’où son nom totalement légitime!), c’est une combustion incroyablement propre grâce à un design* qui respecte des principes précis. *Un plan de construction.

J’ai fait de nombreuses recherches sur le net avant de construire mon 1^er rocket stove.

Ce qui m’a le plus aidé, c’est de comprendre un principe des proportions « 1/2/3/4 » pour le design du modèle en « J » (forme explicite à l’image) :

• x1 La mesure de base (mdb) = la distance qui forme le carré d’arrivée d’air : Soit 1x
  • Ce « carré » représente donc la taille/largeur du conduit en carré, tout au long du rocket stove
  • Par exemple, 8cm (dimension de mon premier essai)
• 2x mdb permet d’obtenir le 1^ercanal vertical, on y met les petits bouts de bois (ex : 16cm)
• 3x mdb correspond à la longueur du conduit horizontal inférieur (ex : 24cm)
• 4x mdb correspond à la hauteur du conduit vertical final, ou la « cheminée ». (ex : 32cm)

L’explication claire (en français) de ce principe a été récupéré sur cette vidéo, à 2’49 » :

Donc, vous pouvez façonner des rocket stoves de différentes tailles, tant que vous adaptez le reste des dimensions. C’est un aspect qui permet d’éviter de se tromper, tout en choisissant la taille (et donc la puissance) de votre brûleur.

Pourquoi ces dimensions ? La chaleur monte, pas besoin d’aller dans trop de détail à ce stade.

Vous avez un conduit vertical « petit », puis un conduit vertical « 2x plus grand ». Si la chaleur arrive jusqu’au conduit final, elle « tirera » tout le flux d’air vers la sortie prévue : la cheminée.

C’est comme imaginer la même chose en syphon, mais à l’envers, avec de l’eau.

• Remplissez le rocket stove d’eau (imaginez hein, c’est uniquement pour l’explication).
• Fermez les sorties de manière étanche.
• Retournez le rocket stove et immergez les 2 sorties dans des bacs séparés, remplis d’eau.
• Ouvrez les 2 cheminées et observez le flux : L’eau sortira par la « cheminée ».
  • C’est un « siphon », en l’occurrence.

Dans le cas de l’eau, c’est la gravité que nous prenons principalement en compte.

Dans le cas du rocket stove, c’est la capacité de l’air chaud à monter (et/ou la capacité de l’air froid à descendre). Comme on va brûler du bois, la différence de température sera très importante. Ceci créera donc un courant d’air important, qui sera canalisé par votre rocket stove.

• Vous obtiendrez le fameux bruit de fusée, si vous avez dimensionné correctement le brûleur* (et que votre combustible est suffisamment sec… je précise).

*On parle de brûleur pour la partie qui « brûle » et de masse thermique pour le reste. Par exemple, un rocket stove est essentiellement un brûleur. Les ajouts qui permettent de stocker de la chaleur dans une masse thermique avec le principe du Rocket MASS heater ne sont donc pas pris en compte ici. Le brûleur est léger et même transportable.

J’ai pu créer un rocket stove à partir de matériaux 100 % naturels,

• gratuits,
• écologiques et
• locaux.

De la terre crue* du jardin (*non-cuite). Je remercie chaleureusement le rat taupier pour son travail d’extraction irréprochable. Il n’y avait qu’à collecter, puis à ramenerà la brouette.

Du foin du champ d’à côté, en guise de fibres (de la tonte conviendrait tout aussi bien). L’essentiel est d’avoir une source de fibre, en tout cas pour une terre aussi argileuse que la mienne. Sans ajout de matière de ce type (forme de charge, pas uniquement les propriétés de liaison), cela augmente bien trop les risques de fractures au séchage, à cause de la rétractation du type d’argile qui se trouve dans ma terre.

De l’eau super spéciale et extrêmement coûteuse, des Himalayas, importée seulement une fois par saison, par un importateur qu’on ne trouve que par des contacts protégés qui … Bon… évidemment que non, c’est juste de l’eau de pluie, en fait.

• De l’eau du réseau de distribution, ou en bouteille ira aussi, bien sûr.
• Ici, le tout va cuir progressivement, pas de risque de conserver indéfiniment des éventuelles moisissures si l’eau n’est pas excessivement chlorée (réseau), même si elles apparaissent pendant le moulage, qui est nécessairement humide, toute forme de moisissure sera évacuée définitivement à la cuisson – même la surface extérieure du rocket stove sera trop chaud pour la survie des micro-organismes.

Pour le coffrage, j’ai utilisé du carton et du bois recyclé (de palettes*).

*C’est pour cette raison que j’ai débuté par une dimension de base de 8 cm, car ceci correspondait à la taille des plots de la palette que j’avais utilisée.

Une fois le coffrage prêt, il m’a suffit de

• mélanger la terre avec de l’eau,
• d’y ajouter le foin et
• de commencer à me prendre pour un artiste !

J’ai surtout compris que c’était accessible dès 3 ans, peut-être même 2ans, pour les précoces :-). Et c’est 100 % sain, pas comme tous ces matériaux de construction actuels qui relâcheront des composants volatiles qui défoncent les hormones de nos peintres – passez aux peintures à la chaux les gars, l’acrylique n’est qu’une extension de l’industrie de la pétrochimie ….

Construire avec de la terre est un vrai bonheur.

Je vous recommande ! Détail supplémentaire, ça ne tâche pas définitivement. Un peu d’eau et vos habits pourront être réutilisés. Vous avez le droit de vous en mettre partout pendant le chantier. Au pire, ce sera… drôle. C’est tout :).

Avant décoffrage, ça ressemblait à ça :

Mon 1^er rocket stove permettait déjà de faire bouillir de l’eau pour un café. Plutôt un ristretto (1-2dl) qu’un Venti du Starbucks, cela dit.

Oui, les plus observateurs auront remarqué la roquette derrière, bien joué !

Mon second rocket stove était juste plus pratique à nettoyer, parce qu’il était « ouvert » avec une pierre sur l’avant.

• Un parpaing, une brique, tout ce qui permet de fermer l’entrée (sans brûler) faisait l’affaire.
• Pour poser ma cafetière, j’ai utilisé 3 petites pierres trouvée dans le jardin pour tenir mon café à une hauteur acceptable pour chauffer sans bloquer le flux.

Mon 3ème, façonné pour avoir obtenir un conduit d’air plus propre :

Je tente l’intégration d’une grille directement dans la terre. Cette dernière plaçait la cafetière trop haute… Bref, encore un design expérimental supplémentaire :

Expérimental, disais-je. Oui, car ce rocket stove se fissurait…

puis… il s’est divisé en deux ! #Cassé #Irréparable? #NooOon #RienNeSePerdTkt

C’était à prévoir :

1. Ma terre est très riche en argile (sûrement >30%, et c’est clairement pas de la kaolinite, elle se rétracte fortement).
2. C’est de la terre crue de base et … je n’ai même pas eu la patience d’attendre une sèche complète. Oui, j’avais déjà démarré le brûleur alors que la terre était encore mouillée… ‘pas possible ce gosse qui doit jouer avant que le joujou soit prêt …

A ce stade, je me suis dit qu’il fallait que je fasse un vrai moule. J’ai recommencé, avec tout ce que j’avais déjà. Indication : Je nettoyais l’intérieur avec les cendres, d’où la couleur observée.

Et ces morceaux restants contenaient déjà de la terre qui avait pu cuire…

• De la terre nouvellement cuite ! C’était à prévoir, mais … ça m’a fasciné. Allez savoir…

Technique pour vous éviter de perdre du temps (et vos poignets) dans la création de poudre de terre cuite (appelée aussi tuileau) :

• Utiliser un marteau arrondi retourné, puis faire des mouvements de balancier (avant/arrière, gauche/droite, ou autre direction improbable qui vous permet ponctuellement de soulager les muscles de vos avant-bras en pleine fusion).
• C’est rapide, efficace, et ça vous évite aussi d’avoir des morceaux qui jaillissent autour de vous. D’ailleurs, portez au moins les lunettes !

Donc, toujours avec la même terre, j’ai décidé pour la première fois de faire 3 moules.

• C’est un coffrage super simple, et la sèche est assez rapide (même pour l’impatient que je suis).

C’était top ! Gros progrès par rapport à la version précédente.

Bon, même si le but en extérieur n’est pas ici d’avoir quelque chose d’étanche*, ça ne me suffisait pas. *On voyait le feu jaillir du bloc 1 au bloc 2 !!!

En juillet (3mois plus tard), j’ai enfin du temps à disposition. Je façonne donc la totalité en un seul moule, tout y en ajoutant mes dernières compréhensions.

Moule à peine plus difficile :

• Une fois que la terre se rigidifie assez pour ajouter le haut de la cheminée, ajouter un étage de coffrage. Des visses et des bouts de planche de bois, rien de fou.
• Penser à mettre les têtes de visses en DEHORS du coffrage (non, je vois pas pourquoi vous pensez que j’ai déjà fait l’inverse. Franchement !).

Mon dernier rocket stove, le 4ème et actuel.

Il est le plus efficace de tous pour 4 raisons principales :

1. Le conduit est de 10cm, donc il est plus puissant par design.
2. Il est mieux construit, car je l’ai directement coulé avec la terre précédente.
3. La terre précédente contenait déjà un peu de terre « cuite », simplement parce que j’ai utilisé le rocket stove de nombreuses fois. Et le feu… ben ça cuit ! Ceci représente donc une terre déjà un peu travaillée, même si c’est celle de départ. Un peu comme l’ajout de tuileau (tuile cassée) dans une préparation de terre, pour avoir déjà un certain pourcentage d’élément oxydé. Pour les plus curieux, on parle de taux d’alumine (aluminium oxydé) et de silicate (silicium oxydé), par rapport à leur capacité réfractaire. 🙂
4. J’ai récupéré le design Open Source de Uzume (la référence en matière de construction de poêle de masse – Avec un nom de Déesse de l’ancien Japon, c’est clair que ça peut devenir une référence !!), avec l’effet venturi et le semi octogone du conduit d’évacuation, pour obtenir un maximum de turbulences par l’accélération et la redirection « chaotique »*
   • Ce mélange rapide des fumées permet une meilleure combustion des gazes, notamment le monoxyde de carbone (CO) restant, qui n’est donc que partiellement oxydé à ce stade, avant que la totalité de l’énergie soit extraite pour que du dioxyde de carbone – CO2 – en sorte.
   • Les flammes ne doivent pas SORTIR du rocket stove, car cela signifie que la combustion n’est pas terminée quand les flammes sortent. Elles n’auront pas la possibilité de finaliser une combustion propre une fois hors du brûleur. C’est instagrammable d’avoir des flammes qui sortent, mais c’est naze au niveau de la qualité de la combustion.
   • On peut pas tout avoir ! Il suffit d’observer le champignon de flammes turbulentes à l’intérieur. Perso’, je trouve ça carrément instagrammable. 🙂

Le bruit me lance carrément dans un état méditatif.

La combustion accélérée (par l’effet venturi, donc la fente qui réduit la largeur, qui force le flux à accélérer, avec une baisse proportionnelle de la pression selon les principes de Bernouli) qui vient buter contre le semi octogone pour former un champignon d’explosion est juste sublime.

Bref, vous avez compris, je suis fier de ce truc gratuit 100 % façonné par … moi-même. C’est tout simple, c’est accessible, et c’est tellement satisfaisant, je vous le recommande !

Je consomme ici un thé avec des plantes du jardin. On varie selon nos besoins (ici, c’était menthe et queue de cerise). En tout cas, on voit bien le champignon de flammes causé par la partie qui optimise les turbulences.

• le semi octogone est fabriqué simplement avec les bords chanfreinés à 45° dans les bois que j’ai moulé (une scie circulaire se règle aisément à l’angle de 45°).
• La fente d’accélération a été fabriquée de la même manière, sur un bloc de palette chanfreinés également à 45° (visible sur la photo du moule plus haut).

Oh, astuce de nettoyage, car même si la combustion est exceptionnelle, cela peut créer de la suie :

• Une fois que l’inox est rempli de suie, ==> utiliser la cendre* pour la « lier » avec la suie.
• Frotter. Et ça part !
  • Un peu d’eau pour vous rincer les mains (la suie part tout aussi bien de vos mains avec des cendres et de l’eau).
  • Comme il y a des cendres* à chaque utilisation, le nettoyage gratuit est inclus !

*Partie incombustible du bois, donc riche en minéraux, particulièrement en calcium et en potassium – d’où le terme « potassium » d’ailleurs, et la potasse (pot-ashes, an anglais – [fr] cendres des pots). Les cendres qui viennent aussi historiquement des pots de terre cuite.

Ajout de dernière minute : Maintenant, je cuis mes courgettes au rocket stove aussi ! Dans de l’eau, servie ensuite avec vinaigre, huile de coco et d’olive, un peu de beurre, poivre, sel, et origan. Quel bonheur (autre source de potassium d’ailleurs, les courgettes).

• Évidemment, des courgettes libres, reproductibles et non conventionnelles par essence,
• sans biocides (pesticides, fongicides, herbicides ou autre substance qui assassine la vie)
• sans intrants (NPK qui défonce la terre et enrichit souvent le sol en cadmium, selon les sites d’extraction – Merci à Anthony Berthou pour cette dernière information !).

Gardez le feu 🔥 ! Comme on dit si justement en Belgique 🙂

William JANSSENS – Écrivain indépendant, 100% humain & 0% robotisé

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Note, parce que j’avais envie d’ajouter quelque chose :

Le feu ne brûle pas directement le bois. Il consomme les gazes qui en sortent.

La partie du bois particulièrement riche en énergie est composée de lignines. Je vous résume quelques détails, mais si vous souhaitez aller plus loin, voici un article qui mentionne quelques uns de ces points (avec des détails sur la chimie).

Les gazes qui sortent du bois sont riches en énergie, car remplis de protons « H ». Une fois encore, je ne rentre pas dans les détails en parlant des réactions d’oxydoréduction, mais c’est bien ce qu’il se passe ici : Des échanges entre des charges que nous retrouvons à une toute toute petite échelle.

• Quand nous chauffons le bois, les derniers pourcentages d’humidité excédentaires s’échappent. La première étape est donc liée à la sèche. J’ai d’ailleurs écrit un livre dessus, mais c’est pour les humains, haha.
• Ensuite, quand les gazes du bois s’échapperont sous effet de la chaleur, vous brûlerez, par exemple, du méthanol (qui a beaucoup de « H »). Et si vous êtes capables d’en extraire le maximum d’énergie, vous en sortirez du carbone bien oxydé, du dioxyde de carbone, ou CO2.
• Si vous laissez brûler les braises, vous produirez une bien plus grande quantité de carbone partiellement oxydé, appelé le monoxyde de carbone (CO). Oui, ça chauffe mais (a) pas autant que les flammes et (b) pas aussi proprement !

L’idéal reste donc de cuir grâce à la chaleur des flammes et non grâce à la chaleur issues des braises. C’est une des forces exceptionnelles du rocket stove :

• Il base la cuisson sur une très bonne combustion.
• Le rapport CO2/CO détermine la qualité de l’extraction d’énergie.

On peut dire que lorsque nous extrayons bien l’énergie contenue dans le bois, on fait un peu comme le corps qui peut produire du CO2 en extrayant l’énergie solaire du sucre (créé par photosynthèse des plantes) .

• Il existe d’ailleurs des arguments en faveur d’une oxydation suffisante des glucides pour produire 50% plus de CO2 que lorsque nous oxydons les graisses (toujours, pour en extraire de l’énergie via une phosphorylation oxydative, majoritairement).
• C’est lié à une étape d’extraction d’énergie qui s’appelle le cycle de Krebs.

Dans le corps, ce n’est évidemment PAS une combustion et nos mitochondries ne sont pas des « mini rocket stoves », c’est un principe différent, que je présenterai assurément prochainement. Affaire à suivre !

#MusiqueDeFin #FrustrationDeL’AttenteDuProchainÉpisode #DésoléToutçatoutça